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La gastronomía única de Cali


La gastronomía única de Cali

Calificar la gastronomía de Cali como única es todo un acierto, ya que la capital del Valle del Cauca cuenta con una amplia variedad de platos típicos que combinan los sabores propios de Colombia con influencias de la cocina peruana y ecuatoriana, creando así una mezcla de sabores y aromas que resulta muy atractiva para todos los paladares.

En Cali, es muy común encontrar restaurantes que ofrecen platos tradicionales como el sancocho de gallina, el arroz con coco y fríjoles, el chontaduro con queso, la lulada y la cholada, que son algunas de las deliciosas opciones que no te puedes perder si visitas la ciudad.

Pero además de estos platos tradicionales, la gastronomía de Cali se caracteriza por su variedad de productos marinos, así como por la gran influencia de la salsa en su cocina. Las empanadas de camarón, la cazuela de mariscos y el ceviche son solo algunos de los platos que destacan por su sabor y frescura.

Por otro lado, hay que destacar que la gastronomía de Cali también es muy rica en dulces y postres típicos, como el champús, la melcocha, los amasijos y el manjar blanco, que son una deliciosa opción para los más golosos.

En definitiva, si eres un amante de la comida y quieres experimentar nuevos sabores, no puedes dejar de visitar Cali y probar su exquisita gastronomía. Elige un buen restaurante, déjate sorprender por los sabores auténticos y disfruta de todo lo que esta ciudad tiene para ofrecerte.

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La gastronomía única de Cali

Platos típicos

Sancocho de gallina

Arroz con coco y fríjoles

Chontaduro con queso

Lulada y cholada

Productos marinos

Empanadas de camarón

Cazuela de mariscos

Ceviche

Dulces y postres típicos

Champús

Melcocha

Amasijos

Manjar blanco

Escrito por Marie Ford

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