Las tradiciones culinarias más populares de América Latina

Mexico

La gastronomía mexicana es uno de los legados más importantes que ha dejado este país al mundo. Entre los platillos más populares se encuentran los tacos, el guacamole, los tamales y el mole.

Perú

La comida peruana está influenciada por los ingredientes nativos, europeos y africanos. El ceviche, el ají de gallina, el lomo saltado y el rocoto relleno son algunos de los platos más destacados.

Argentina

La carne asada es el plato más característico de la gastronomía argentina. El asado se sirve con chimichurri y se acompaña con guarniciones como ensaladas, papas fritas, arroz y verduras a la parrilla.

Brasil

La cocina brasileña se destaca por su diversidad y mezcla de influencias culinarias. El churrasco, la feijoada, la picanha y el bobó de camarão son algunos de los platos más conocidos.

Colombia

La cocina colombiana es variada y rica en sabores. El plato más emblemático es el plato nacional, el ajiaco, una sopa con pollo, maíz y papas. Otros platillos populares son el sancocho, la bandeja paisa y el cebiche.

Chile

La gastronomía chilena es diversa y presenta influencias de la cocina europea y mapuche. El pastel de choclo, el curanto, el asado y el porotos con riendas son algunas de las delicias más típicas.

Venezuela

La comida venezolana se caracteriza por su diversidad regional. El pabellón criollo, la arepa, el asado negro y los tequeños son los platillos más representativos de la gastronomía del país.

Conclusion

Las tradiciones culinarias de América Latina son ricas y variadas, y han dejado una huella importante en la gastronomía mundial. Desde los tacos mexicanos hasta la carne argentina, la comida de la región es una delicia para los sentidos.